tuinderij vers
tuinderij vers 2
tuinderij vers 3
tuinderij vers 4

Van verse groenten... naar gesneden gemak!

Nieuws

Rotterdamse Ondernemersprijs voor Tuinderij Vers!,

Maandag 27 november is Tuinderij Vers uitgeroepen tot winnaar van de Rotterdamse Ondernemersprijs...

| lees meerStem op Tuinderij Vers!,Tuinderij Vers is samen met twee andere bedrijven genomineerd voor de Rotterdamse Ondernemersprij... | lees meer

Kwaliteit


Zorg voor kwaliteit

PERMANENTE EN STRENGE CONTROLE
Tuinderij Vers houdt haar producten en het productieproces onder permanente en strenge controle. De interne kwaliteitsdienst heeft streng toezicht op:

  • De kwaliteit van grondstoffen, halffabricaten en eindproducten
  • Het voldoen aan hygiëne- en veiligheidseisen
  • Het voldoen aan specificaties
  • De houdbaarheid
  • Bacteriologisch onderzoek
  • Scherpe messen
  • Temperatuur van de productieomgeving en opslag


VAN LAND TOT KLANT

We weten precies wat de oorsprong is van het product dat bij onze klanten wordt afgeleverd:

  • Elke partij grondstoffen krijgt een unieke traceerbaarheidscode
  • Van elke partij is bekend op welk moment het een bewerking heeft ondergaan
  • Met de codering op het eindproduct is elk product te herleiden tot de grondstoffenleverancier
  • Indien er allergenen aanwezig zijn in een product wordt dit altijd duidelijk vermeld op het etiket. Tuinderij Vers beschikt over een allergenenplan waardoor mogelijke kruisbesmettingsrisico’s worden beheerst.


RESIDUBEWAKING
Voor het sectorale onderzoek naar residuen van gewasbeschermingsmiddelen is Tuinderij Vers aangesloten bij Food Compass.

  • Food Compass laat op basis van risicoanalyses monsters nemen op de toeleverende bedrijven
  • De resultaten komen in een databank
  • Bij overschrijding worden de deelnemende partijen geïnformeerd en kunnen er in een vroeg stadium maatregelen worden genomen
  • In aanvulling op Food Compass beschikt Tuinderij Vers over een eigen monitoringsprogramma


ERKENDE KWALITEITSSYSTEMEN

Tuinderij Vers is gecertificeerd voor:

  • International Featured Standard (IFS Food), Higher Level
  • Skal (biologische producten)
  • GMP+ (reststroom groente- en fruit producten)
  • MSC (vis)




International Featured Standard (IFS Food):
De International Featured Standard is de Duitse versie van de standaard voor voedselveiligheid en kwaliteit. Certificering garandeert dat uniformiteit en voedselveiligheid van een hoog kwaliteitsniveau zijn. HACCP maakt onderdeel uit van IFS.
Deze standaard gaat diep in op klantgerichtheid en food defense.


Skal:
Skal is de controlerende instantie op de productie en verwerking van biologische producten.
Voor het produceren van biologische producten met het EKO keurmerk gelden wettelijk voorschriften.


GMP+ certificatieschema:
Dit schema is bestemd voor de diervoedersector. Onze reststroom groenten en fruit wordt als voedermiddel afgezet.
GMP+ stelt eisen aan de behandeling van dit voedermiddel.

MSC Certificaat:
MSC staat voor Marine Stewardship Council. MSC is een onafhankelijke organisatie die een internationaal erkend milieukeurmerk en certificeringsprogramma heeft ontwikkeld voor duurzame wildvangst visserijen.


Download Certificaten:

 -  IFS

 -  SKAL

 -   GMP

 -   MSC