tuinderij vers
tuinderij vers 2
tuinderij vers 3
tuinderij vers 4

Van verse groenten... naar gesneden gemak!

Nieuws

Rotterdamse Ondernemersprijs voor Tuinderij Vers!,

Maandag 27 november is Tuinderij Vers uitgeroepen tot winnaar van de Rotterdamse Ondernemersprijs...

| lees meerStem op Tuinderij Vers!,Tuinderij Vers is samen met twee andere bedrijven genomineerd voor de Rotterdamse Ondernemersprij... | lees meer

Productontwikkeling


Creatief en innovatief


De moderne consument vraagt gezonde, duurzaam geproduceerde, verse gemaksproducten. Tuinderij Vers haakt daar op in met de productie van een rijk assortiment gesneden groenten en fruit.

De consument is grillig en aan verandering onderhevig en om de ontwikkelingen zelf waar te nemen gaat Tuinderij Vers regelmatig op pad naar restaurants, supermarkten, speciaalzaken, treinstations.

Het team productontwikkeling van Tuinderij Vers kan daarom inspelen op nieuwe trends en doet dat dan ook met veel creativiteit. De wensen van klanten en de bewegingen die zich voordoen in de markt worden vertaald naar innovatieve producten. Kwaliteit, smaak, kleur en beleving zijn de ingrediënten van de productontwikkelaars in de Tuinderij Vers keuken.

IN 10 STAPPEN VAN IDEE NAAR REALISATIE
  1. De productontwikkelaar inventariseert de wensen van de klant en legt een idee aan de klant voor
  2. Het “Eet-team” bestaande uit een productontwikkelaar, accountmanager, inkoopmanager en kwaliteitsmanager bekijken elk vanuit hun expertise of het idee haalbaar is
  3. De productontwikkelaar maakt een aantal monsters
  4. De klant wordt uitgenodigd om in de proefkeuken van Tuinderij Vers de uitgewerkte productideeën te komen beoordelen en proeven.
  5. Ter plaatse is alles aanwezig om eventuele aanpassingen direct uit te voeren en het resultaat hiervan te ervaren.
  6. De overige wensen, zoals de verpakkingen en etikettering worden met de klant besproken
  7. Er worden proeven genomen met betrekking tot smaak en houdbaarheid.
  8. De productspecificaties worden vastgesteld.
  9. De klant krijgt de eerste monsters
  10. Het nieuwe product wordt geproduceerd.

SAMENWERKING MET TOELEVERANCIERS

Tuinderij Vers heeft nauwe contacten met haar telers, met zaadveredelingsbedrijven en de toeleveranciers van de overige ingrediënten (dressings, kaas, vis enz.) om te komen tot een optimale grondstof per product.